Дата размещения:2015-05-15

Молоко от Бурёнки. Из истории колхоза имени Калинина. В прошлые годы, когда хозяйством руководил Николай Сергеевич Егоров, на работу в село принимали молодые кадры. Это были специалисты вузов, и семьи, где почти в каждой из них высококлассные механизаторы и животноводы. Привлекало всех благоустроенное жилье и участки под огороды, высокая зарплата, детский сад и школа для детей, ежеквартальные и годовые премиальные за труд, культурный досуг молодежи. В центральной части деревни располагался детский сад. Детей было довольно таки много. В первой младшей, второй младшей, средней, старшей и подготовительных группах количество детворы в каждой из них было от 15 до 25 человек. Все дети здоровые, румяные, жизнерадостные и счастливые. Да и родителям благодать, ведь воспитатели и няни занимались со своими воспитанниками с раннего утра и до вечера в две смены, когда всё взрослое население поднимали и приумножали сельское хозяйство. Заслуги доярки. Среди таких трудолюбивых жителей села много сил и здоровья внесла в созидательную жизнь колхоза Зоя Андреевна Хохлова. Всю свою жизнь трудилась она на ферме дояркой, растила вместе с мужем троих детей, сейчас на заслуженном отдыхе. Живёт Зоя Андреевна и радуется внукам и подрастающей внучке. Не раз на страницах районной газеты «Красное знамя» в 80-е годы киржачане читали заметки председателя колхоза об этой удивительной женщине, об её успехах на ферме: «Дневник соревнования», «Лучшие животноводы», «Работа ударная», «На трехтысячный рубеж», «Награды лучшим», «Победителями призваны», «Награды победителям», «Запас прочности лидера», «Тружусь вторую пятилетку», «Праздник в колхозе», «Впереди – новые высоты», «Лето – пора большого молока», «Из трехтысячниц - в четырехтысячницы» и другие. В её копилке бережно хранятся многие значки, медали и удостоверения: «ПОБЕДИТЕЛЬ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО СОРЕВНОВАНИЯ 1978 ГОДА», знак утверждён Центральным Комитетом КПСС, Советом Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЛКСМ; медаль «ЗА ПРЕОБРАЗОВАНИЕ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ РСФСР» от 08 сентября 1983 года; звание «ДОЯРКА-ТРЕХТЫСЯЧНИЦА» от 14 марта 1984 года, за подписью секретаря РК КПСС Морозова В.М. и председателя райисполкома Гальянова В.А., в том, что по результатам работы в 1983 году от каждой коровы, закрепленной группы, получен надой по 3331 килограммов молока; знак «УДАРНИК 10 ПЯТИЛЕТКИ»; «ПОБЕДИТЕЛЬ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО СОРЕВНОВАНИЯ 1982 ГОДА» по колхозу имени Калинина; ПОЧЕТНАЯ ГРАМОТА за 1981 год, утвержденная Постановлением бюро Киржачского райкома КПСС, райисполкома, райкома профсоюза работников сельского хозяйства за достигнутые результаты в социалистическом соревновании по производству молока; за успехи в 1980 г., в 1985 г., 1987/1988 гг., 1990 г.; ПОЧЕТНАЯ ГРАМОТА от Министерства сельского хозяйства РСФСР и Республиканского комитета профсоюза работников сельского хозяйства РСФСР за 1981 год. Имя заслуженной доярки внесено в КНИГУ ПОЧЁТА колхоза имени Калинина от 19 февраля 1979 года. И это всё результаты, а на самом же деле свежее вкусное и питательное молоко пили все деревенские ребятишки, ведь поставляли им такое целебное чудо прямо с утренней дойки к завтраку. Свежая запеканка, ряженка и кефир, молочные пудинги, румяные пирожки и творожники, томленое молоко с душистой корочкой с пылу с жару из печи и так ежедневно и бесперебойно. Когда приходило время на осмотр детей медиками из района, то удивлялись: «Какие же у вас в деревне здоровенькие ребятишки!». Никто из проверяющих вышестоящих инстанций не уезжал восвояси без подарков от животноводов, с собой увозили молочко да мясцо, и всё было замечательно. А как сейчас обстоят дела в детских садах и школах? Такое же питательное молоко и мясо телятины поставляют в дошкольные и школьные организации те или иные партнёры, выигравшие тендеры и конкурсы на поставку мясомолочной продукции? Посмотришь на сайте, только электронные торги из различных регионов в выигрыше. А коровки они тут, совсем рядом, с 10-ти минутной доставкой свежие сельхозпродукты могут оказаться на столах киржачских ребятишек. Только не всё так просто. И пьют натуральное молоко с жирностью в 3,8 – 5% приезжие дачники из Подмосковья, да лишь малая часть наших жителей, те, кто покупает молоко в выездной автолавке или просто в багажнике автомобиля от индивидуальных предпринимателей, которые содержат одну, две или два десятка коров. Хозяин новой жизни. И вот мы живём уже в новое время. Какое оно хозяйство сейчас? На просторах полей и пастбищ не втретишь стада черно-пёстрых красавиц, а лишь изредка пасет пастух десяток коров, да пару другую овец. Когда-то ухоженные поля пустуют, на многих из них уже растут молодые берёзки, а уж для лесной ягоды земляники такой простор для расползания, собирай - не хочу. Сколько любителей сбора этой царской ягоды можно встретить, проезжая мимо, где когда-то росла величественная кукуруза, золотилась пшеница и колосилась рожь. Весной бывает и такое, вспахивает тракторист пашню по заказу заезжих искателей кладов, а они ходят за трактором с металлоискателем по бескрайним колхозным полям. Только не купишь на найденные старинные монеты той красоты золотых колосьев, душистого клевера и не отведаешь вкусных початков кукурузы, а в магазинах то всё привозное, не ароматное, безвкусное. А было время! Где оно, то молоко от настоящей пёстрой Бурёнки? Где они Дочки, Звездочки, Милки, Марты и Малышки?... Деревня Ельцы ожила. Как-то совсем необычно и сказочно стало на полях, что простираются возле реки Шерна. Стадо черно-пестрых коров выгуливает на зеленом ковре луговых трав сельский пастух, коровы пьют чистую прозрачную воду из реки, греются на весенних солнечных лучах молодые телята, что родились на новом месте, на ферме предприимчивого хозяина Антонова Анатолия Дмитриевича. Зародилась у Анатолия Дмитриевича мечта – возродить былую деревенскую жизнь, когда всё село просыпалось под звонкое пение петухов, когда бегали ребятишки за стадами коров с длинными прутьями, помогая пастуху выгонять живность на первую зеленую травку. Вот и воплотил он свою давнюю мечту – быть хозяином своего подворья, главой крестьянско-фермерского хозяйства. Мотивацией послужил тот факт, что земли скупались собственниками и продавались. Долевиков на момент распределения земель в собственность было в СПК 400 человек, на каждого приходилось по 4,21 га. Были составлены регистрационные списки, согласительной комиссией утвержден план полей к выделу. «Много сил и денег было потрачено, чтобы стать собственником. Доли докупал по договору. Выделенные земли под сельхозназначение перевёл в земли КФХ. Свое дело открыл 25 октября 2012 года. Подготовил проект под ферму, рассчитанную для 70-ти голов, заказал проект под высоковольтную линию. Были трудности с газовиками, с электриками. Собственных средств не хватало, брал кредит. Решение всегда принимал сам. В Ассоциацию фермерских хозяйств не вхожу. В процессе деятельности выясняется, чтобы руководить хозяйством, надо быть грамотным специалистом, образованным, знать основы права и уметь применять их на практике, также знать основы бухгалтерского дела, быть предприимчивым и просчитывать свои действия на шаг вперед. Администрация области оказала мне, как начинающему фермеру, материальную поддержку в виде гранда – оборудование и технику. Были закуплены 70 голов крупного скота черно-пестрой породы и ярославской . Хочу сказать, что в продвижении моего хозяйства заслуга Колтуковой Ларисы Александровны, начальника отдела аграрных преобразований и развития сельских территорий. Но проблемы растут как снежный ком: отчетность, статистика, департамент, управление сельского хозяйства, налоги. Главный вопрос – кадры и сбыт готовой продукции. Мои возможности – участие в муниципальном заказе для детских садов и школ. Молоко фасованное и пастеризованное, качественное, с зарегистрированной торговой маркой. Для начинающего фермера аукционы и электронные торги на федеральном уровне не под силу, да и деньги из Киржача уходят в другие регионы. Торгуя молоком с выездной автолавки, много затрат уходит на обеспечение машины, на зарплату шофёру и продавцу. Помощь и опора в моей работе на людей, которым доверяю. Я благодарен за труд Голубкиной Ирине, Батуеву Александру, Серову Игорю, Решетняк Лине, Басараб Александру и Новиковой Ольге. Доярка Ирина Голубкина управляется с огромным количеством коров и телят с самого начала основания хозяйства. С любовью и ответственностью к порученному ей делу она усердно трудится и оправдывает мои надежды. Её 30-ти летний опыт работы в животноводстве благотворно сказывается на результатах надоев от каждой коровы. Примером беззаветного служения своему делу воспитал в Ирине её отец Басов Петр Алексеевич, работавший в колхозе имени Калинина. Да и мама Екатерина Александровна 40 лет трудовой деятельности отдала животноводству. Вот это подряд! В домашнем подворье Ирины Голубкиной есть своя любимица. Корова – это свежая сметана и вкусный творог, а какой кефир, не сравнишь с покупным молоком из пакетика! На ферме работает молодой парень Батуев Александр, активный участник при строительстве всего хозяйства. Трактора, кормораздатчик, молокопровод, вовремя подвезенное душистое сено в кормушки, организованная прогулка для коров (сначала молодняк, потом другие коровы), свежие опилки для подстилки, контроль над строительством навесов для сена и для телят, участие во всех видах хозяйских работ - и все это под силу Александру. Работой этих людей я доволен и мне приятно вести с ними дело. Благодаря таким самоотверженным людям, можно строить перспективы на будущее»,- так о своей деятельности мне рассказал Глава фермерского хозяйства Антонов Анатолий Дмитриевич. Но всё, надеюсь, будет хорошо в хозяйстве Антонова, ведь у него есть надежная поддержка, это его три дочери. Каждая имеет высшее образование, знания бухгалтерского дела и юридического. Жена Татьяна во всём ему помогает. К тому же они ещё молодые дедушка и бабушка, успевают воспитывать шестерых внуков. Вот это хозяин! Настоящий семьянин и русский мужик! Успехов в вашем бизнесе, здоровья и семейного благополучия! Текст и фото Колыбановой Г.Г.